廚房窗戶

由窗戶看出去，沒有太多的風景，所以念頭一起，想要改造廚房的窗戶。跟老爺討論之後，只要買個窗貼，往窗戶一貼，就可以進行改造窗戶。

要買什麼窗貼？老天ㄚ，都好貴喔。咦！我怎麼忘了大創，39元的專賣店，通通都是39元，在德安百貨上居然可以這樣的價位，不去捧捧場怎麼可以。(我無意替他打廣告，但東西真的不少。)

老天，東西真的很多，逛到腳都痠了，我的窗貼咧？

正當要放棄之際，老爺跟我同時看到隱身在最後面的窗貼，ㄚ哈哈哈，他其實不是窗貼，它是用貼磁磚來示範的，但因為它是透明材質，顏色也很清爽，所以就成了我的窗貼。

看看我的成品吧，從白天搞到晚上，所以照片也都黑黑的。

喝醋的注意事項~1

l          飲用水果醋適量均衡就好，如有特殊疾病或長期服用某些藥物時，飲用前可先詢問醫生。

l          建議用吸管喝才不會傷牙齒。

總之，現在資訊如此發達，要是對水果醋也有興趣的，DIY或飲用之前，谷歌一下就沒錯啦。

以下資料都是在谷歌大神中抄錄下來的，如果有侵犯著作權，不要告我，麻煩跟我說一下，我馬上刪掉．拜託～

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果醋的功效沒那麼神奇

    美容、減肥、護膚養顏、保肝防醉……果醋的功效有這麼神奇嗎？對此，山東營養學會副會長、千佛山醫院營養科主任杜慧珍表示，並不是人人都適合喝果醋，功效也沒有傳說中那麼神奇。杜慧珍稱，果醋中含有醋酸，可以促進胃液分泌。夏天大家喝水多，容易沖淡胃液，這時再吃飯會有些消化不良，在這個程度上，適量喝些果醋是可以促進消化的。

    一般果醋的PH值為3，胃液的PH值是0.9—1.5。長期飲用會對胃黏膜產生一定的腐蝕作用。因此，腸胃不好的人，尤其是那些有胃潰瘍的人，應該少喝或不喝果醋。腸胃健康的人喝果醋時每天也不要超過250毫升，且最好在飯後飲用。

    杜慧珍表示，果醋沒有直接減肥的作用，相反，雖然果醋可以促進消化，但含糖量較高，想靠它來達到瘦身的目的效果有限，弄不好會因為攝入大量的糖而增加體重。此外，服用某些藥物時不宜喝果醋。醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度，從而使某些藥物不能發揮作用。“所以，一定要注意，不能盲目跟風。愛美之心都可以理解，但如果過量了，很有可能起相反作用，甚至傷害身體。”（ 齊魯晚報 ）

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我不是因為那個人的名子關係而貼這篇文章的，一切都只是剛好而已啦～

做好多水果醋

一口氣作了好幾瓶的醋，來不及紀錄功效及其他注意事項，要不是我們家老爺建議我將做醋過程記錄下來，還幫我做這個部落格，我才懶的拍照，更不用說要記錄了。

以後有時間，再將功效及其他注意事項補上來，嗯嗯，希望好喝，不然我們家老爺又要慘了。

蘋果醋

時間：2012.01.20

奇異果*2粒

葡萄柚 *2/3粒

檸檬*2粒

工研糯米醋

時間：2012.01.20

柳丁*2

葡萄柚*1/3粒

檸檬 2片

工研糯米醋

時間：2012.01.18

百香果 150g

鳳梨 100g

穀盛糯米醋 500g

之前都是用穀盛的糯米醋，這次一次改用工研的糯米醋，希望用貴一點點的會更好喝。

老爺問我：「為什麼好好的甜水果不吃，硬要吃酸的咧？」。阿諾，唉呦，你不懂啦。就這樣，又被我過關了。

自己DIY的第一瓶醋 葡萄醋

製作日期：2011.12.17

準備材料：

葡萄

冰糖

穀盛糯米醋

玻璃瓶

不知道哪一天開始，哪一條經突然不對了，開始對醋有興趣了．開始在網上搜尋如何自己釀製水果醋。

對一樣東西一發生興趣時，就好像飆車族一樣，油門猛催，還好有老爺在後幫我踩剎車。

老爺說之前也有喝過水果醋，賣場也有賣好多種類的水果醋，先去買回來喝，如果喜歡，口味可以接受，我們再試著自己ＤＩＹ。

於是，不囉嗦，馬上就去我們家的後花園～家樂福。在眾多廠牌與口味比較之後呢，帶回了一瓶百家珍的鳳梨醋。

看了那麼多廠牌的水果醋原料之後．更堅定了我自己泡醋的決心了．．．哈哈哈～

不過是用一些濃縮果汁加醋加果糖罷了．我自己用新鮮的水果加醋不就好了．肯定比濃縮果汁好，我堅定地如此認為～

於是，在鳳梨醋還沒有喝沒之前，在老爺還沒有來得及阻止之前，我就把玻璃瓶買回來了．然後開始思考要用什麼水果來泡～～不久之後呢，葡萄就出現了～就這樣，第一瓶自己ＤＩＹ的水果醋即將開封品嚐了，好緊張喔～如果不好喝，那老爺就辛苦了～哈哈～

這些葡萄我可是很有耐心地一粒一粒的洗刷，挑選最黑最完整的入醋．

功效：

葡萄醋因富含對人體相當有益的OPC(原花青素)和白藜蘆醇，因此，長期使用葡萄醋可起到美容護膚保健之功效，特別對軟化血管、抗衰老、降血脂、降膽固醇、保護心腦功能好處多多。此外，巧用葡萄醋，還可收到意想不到的驚喜：

 1、美髮：用葡萄醋洗頭，可令頭髮飄順，可防脫髮、頭癢、頭屑效果顯著

2、美膚：水中加入適量葡萄醋擦洗皮膚，從而起到鬆軟皮膚、增強皮膚活力的作用

3、美容：將葡萄醋與甘油以5：1的比例，混合塗抹面部，容顏會變得細膩，減少皺紋;在洗臉水中，加入一湯匙葡萄醋，有良好的美容之效。

4、美甲：在溫水中加入半茶匙葡萄醋，用其浸泡手指甲和腳趾甲，可使其光亮晶瑩。

5、明目：葡萄醋加純淨水，蜂蜜或白糖，可自製葡萄醋飲，常飲，可明目、降血脂

6、降血壓：葡萄醋泡黑木耳可降血壓

7、減肥：葡萄醋浸泡花生米加蜂蜜可減肥

8：治腳氣：葡萄醋泡腳可治腳氣。

以上資料來源：好醋網 http://www.haocu123.com/

事後紀錄：

一陣的興頭，連續泡了好幾瓶其他水果的醋之後，終於，第一瓶水果醋試喝時刻到了。

三個星期的等待，開瓶，喝一口原汁，咳咳，好酸喔我的老天。接下來以10倍以上的水來稀釋，有淡淡的葡萄味，但，整個酸度還是很酸、且總覺得水果味道並沒有完全被釋放出來。

問題到底是出在哪裡？在好一陣子的推敲之後，目前認定書中有偷藏一些撇步沒有公開出來，應該說有一些注意事項，是會影響口味的細節，並沒有被作者仔細的寫出來，嗯嗯，我早該知道這些作者大部分都是這樣的，都怪我太傻太天真，居然沒有想到人性這一點，哎……。

那我連續做那麼多瓶，不同種類的醋，不就凶多吉少了！不過也因為如此，才有繼續實驗下去的可能性。

我想，葡萄是否應該洗完就直接整顆丟進醋中？雖然許多書的作者都是這樣做，但，不論書中的照片拍的多美、寫的多美味，都比不上自己親口嚐一口，我想，這一瓶一書中指示所製作的葡萄醋應該算是失敗的，但我也已經有了新的改善方向，再找機會製作一瓶看看，如果實驗成功，再將細節分享出來，以備日後的回想。

當然，改天會將其他製作的醋，也一併拍照留念一下，我想，依照相同製作方法，這結局應該也是堪慮！